Suflê de Chuchu: Receita Simples e Fácil.

Geralmente, o chuchu é visto por muitas pessoas como um alimento sem gosto e pouco atrativo. No entanto, ele é rico em antioxidantes, minerais e vitaminas A, C e B. Além disso, é possível fazer diversas receitas saborosas utilizando esse legume, basta usar a criatividade. Dessa forma, o suflê de chuchu é uma receita simples e fácil que fica uma delícia. Sem dúvidas, o resultado vai te surpreender e você vai querer fazer sempre essa receitinha.

Além de tudo, para preparar essa receita, você não precisará de muitos ingredientes incomuns. Pois, a maioria deles, provavelmente você já terá em casa para uso do dia a dia. Para melhorar, o prato mesmo sendo simples, possui um sabor refinado. Portanto, uma ótima opção para servir como entradas ou como acompanhamento do prato principal.

Também, é válido ressaltar que o suflê possui origem francesa, mas ganhou fama em vários lugares do mundo. Além disso, o prato deve ser servido assim que for retirado do forno para não perder consistência e volume. Enfim, a questão é que mesmo sendo uma receita simples e fácil, o resultado será de um prato delicado e leve.

O Chuchu Possui Diversos Benefícios.

Em suma, muitos podem não saber, mas o chuchu não contém apenas água. Pelo contrário, é um alimento muito saudável e com muitos nutrientes. Além disso, é um ótimo aliado para dietas de emagrecimento.

 Entretanto, por possuir um gosto pouco atrativo, o ideal para incluir na dieta é variando as receitas. Por isso, esse suflê de chuchu pode ser uma das opções para complementar a sua alimentação. Portanto, você pode encontrar no chuchu nutrientes como potássio, ácido fólico, fibras, ferro e vitaminas C.

Além disso, o consumo regular de chuchu ajuda a emagrecer e regular o intestino. Por outro lado, ainda ajuda a fortalecer unhas e cabelos e na redução de inchaço abdominal e anemia. Ou seja, você pode fazer uso do alimento de variadas formas e ainda obter resultados positivos.

Ingredientes Para o Suflê de Chuchu.

• 1 Kg de chuchu sem cascas.
• 1 colher de sopa (25g) de manteiga.
• 2 colheres de sopa (40g) de farinha.
• 250 ml de leite.
• 2 colheres de sopa (20g) de queijo ralado.
• 2 ovos inteiros.
• 1 pitadinha de sal.
• 8 forminhas individuais.
• Manteiga suficiente para untar as forminhas.

Veja Como Preparar Essa Receita de Suflê de Chuchu.

Antes de mais nada, será preciso descascar todo o chuchu. Depois, corte ao meio e retire a semente. Faça isso, com o chuchu embaixo da água corrente e fria, para evitar que o liquido dentro dele grude nas mãos. Logo depois, corte-o em pedaços e coloque em água salgada para cozinhar até ficar bem macio. Em seguida, escorra a água, espere esfriar e passe pelo espremedor.

Posteriormente, deixe o chuchu em uma peneira para retirar o excesso da água. Agora, derreta a manteiga em uma panela, adicione a farinha e mexa um pouco. Logo depois, adicione aos poucos o leite quente, sem parar de mexer para evitar que forme bolinhas e até que vire um creme homogêneo. Enquanto o creme amorna, bata as claras em ponto de neve com uma pitadinha de sal.

Dessa maneira, coloque o chuchu espremido em uma vasilha com as gemas, o creme e o queijo ralado. Depois, tempere com pimenta, sal e misture bem. Por último, adicione cuidadosamente as claras. Agora, unte as forminhas, adicione o suflê de chuchu e ajeite com uma colher para nivelar. Por último, leve para assar até dourar, por mais ou menos 25 minutos. Mas, lembre-se de não abrir o forno até a massa crescer. Por fim, após assado basta servir ainda quentinho com os acompanhamentos que desejar.

Considerações Finais.

E aí, gostou dessa receita de suflê de chuchu? Então, agora é hora de o chuchu brilhar. Contudo, ele vai se transformar numa bela entrada, para um jantar elegante. Entretanto, antes você precisa saber de algo! Suflê que é suflê de verdade, não gosta de espera. Sendo assim, é do forno para a mesa.

Portanto, se você gostou dessa receita de Suflê de chuchu simples e fácil, sugerimos que entre na nossa categoria de “Receitas” e descubra outras delicias da culinária!