Ciasto Z Kurczaka Z Catupiry Na Patelni.
Większość ludzi twierdzi, że Przepis na klopsy ma włoskie pochodzenie. Ale w rzeczywistości nie można tak powiedzieć. Dlatego klopsiki, które znamy dzisiaj, mogą nie zostać znalezione we Włoszech. Dlatego jeśli pojedziesz do Włoch i będziesz szukać pięknego spaghetti z klopsikami, raczej nie znajdziesz go w żadnym menu.
Dlatego oryginalność klopsików jest niepewna. Nie wiadomo więc dokładnie, gdzie się pojawiły. Jednak choć klopsiki nie mają znanej historii, uważa się, że wywodzą się z dania Koft. Jest to danie składające się z mieszanek puree, soczewicy, ryżu i mięsa. Dlatego z biegiem lat przepis rozprzestrzenił się na cały świat i pojawiły się odmiany potrawy zgodne z kulturą każdego kraju.
Później, gdy danie dotarło do innych krajów, zaczęło przybierać znaną dziś wersję. Do tego dodano składniki takie jak czosnek, jajko, ser, pietruszka itp. Jednak z tej mieszaniny utworzyły się małe kulki. Dlatego podawano je z bulionami lub jako danie główne.
Prawdopodobnie dałeś się już zjeść smacznemu spaghetti i klopsikom, prawda? Jednak większość Amerykanów myśląc o tym daniu, wyobraża sobie gęstą, okrągłą kulę zmieloną wołowiną, bułką tartą, ziołami i serem, podawaną z kopcami makaronu i polewaną sosem marinara.
Chociaż wiele głównych kultur ma własną wersję przepisu na klopsiki, nadal uważa się, że to danie jest tradycyjnie włoskie. Jednak możesz być zaskoczony, gdy dowiesz się, że pochodzenie klopsików jest w rzeczywistości bardzo trudne do ustalenia.
Przede wszystkim należy pamiętać, że klopsiki, które znamy dzisiaj, nie są już tym, czym były kiedyś. Cóż, jedna z teorii głosi, że klopsiki wynaleziono około XII wieku, w Imperium Perskim. Jednak z biegiem lat przepis został dostosowany.
Co więcej, w każdym regionie zaczęto spożywać mięso, którego było pod dostatkiem. Lub o mięso, które każdy naród spożywał częściej. Dlatego możesz łatwo znaleźć różne przepisy o różnych smakach i teksturach.
Krótko mówiąc, tutaj, w Brazylii, danie zostało wprowadzone przez Portugalczyków. Jednak prawdziwą popularność zyskało dopiero po imigracji Włochów i właśnie z tego powodu wielu uważa, że danie to ma włoskie pochodzenie. Z drugiej strony ważniejsza od wiedzy, skąd pochodzą klopsiki, jest wiedza, jak przygotować ten pyszny przepis dla siebie i całej rodziny.
Połącz mieloną wołowinę, mieloną cielęcinę i mieloną wieprzowinę w dużej misce. Dodać czosnek, jajka, ser, natkę pietruszki, sól i pieprz.
Junte a farinha de rosca na mistura de carne. Adicione lentamente a água, 1/2 xícara de cada vez e vai amassando. A mistura deve ficar bem úmida, mas possibilitando ainda manter sua forma de almôndegas. (Eu costumo usar cerca de 1 e 1/4 xícaras de água). Dessa forma, basta modelar as almôndegas.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Smaż klopsiki w małych ilościach. Gdy jednak klopsiki będą bardzo brązowe i lekko chrupiące, zdejmij je z ognia i odsącz na ręcznikach papierowych.
Dlatego, aby przepis na klopsiki był jeszcze smaczniejszy, rada jest przygotować sos z pomidorów i polać nim wierzch. Jednak dla jeszcze lepszego efektu gotuj klopsiki w tym sosie przez około 15 minut. Następnie zdejmij z ognia i podawaj jeszcze gorące z pięknym makaronem spaghetti.
