Ciasto Z Kurczaka Z Catupiry Na Patelni.
Sem dúvidas, um dos doces mais tradicionais e típicos da culinária brasileira, é a cocada. Onde, a receita faz parte da história do país até os dias atuais, e provavelmente assim será por muito tempo. Além disso, a iguaria pode ser feita de várias formas, uma mais deliciosa que a outra. Como por exemplo, essa przepis na pyszny krem kokosowy.
Dlatego warto podkreślić, że trudno znaleźć osobę, której ten przepis by nie smakował. Nie wspominając już o tym, że jest to rodzaj słodyczy, który kojarzy się z dzieciństwem i domem babci. Co więcej, przepis składa się z prostych i łatwych do znalezienia składników. Dlatego też, ponieważ składniki są łatwe do znalezienia, słodycze są również przygotowywane szybko.
Dlatego podany poniżej przepis jest całkowicie naturalny i nie zawiera konserwantów. Tak więc po przygotowaniu kokada wytrzyma około 5 dni, jeśli będzie dobrze zakonserwowana. Resztki najlepiej przechowywać w plastikowym opakowaniu lub dobrze zamkniętym szklanym słoju. Ponadto zamrażanie nie jest idealne, ponieważ kokos straci swoją kremową konsystencję. Nie czekaj więc zbyt długo i zobacz poniżej, jak zrobić niesamowity kremowy kokos.
Przede wszystkim zacznij od obrania i utarcia kokosów, następnie na patelni dodaj cukier na małym ogniu do roztopienia, bez mieszania i dodawania wody. Poczekaj, aż cukier zmieni kolor na złoty, jaśniejszy lub ciemniejszy, w zależności od tego, jaki chcesz mieć kokos. Ponadto, aby cukier rozpuścił się równomiernie, należy obracać patelnię z jednej strony na drugą, nie mieszając, aby nie skrystalizowała się.
Następnie włóż kokos do roztopionego cukru i dobrze wymieszaj, aż się rozpuści. W ten sposób dodajemy wodę, mleko skondensowane i mleko, teraz mieszamy aż zacznie odchodzić od dna garnka. Co więcej, aby poznać idealny punkt, w którym powinna znajdować się kokada do krojenia, porównaj ją z tym samym punktem, co brigadeiro, jest to najskuteczniejszy sposób. Teraz, gdy znajdzie się w odpowiednim miejscu, wylewamy je na płaskie, gładkie i czyste miejsce, natłuszczone masłem.
Następnie dobrze go rozsmaruj i poczekaj, aż ostygnie, a następnie włóż do lodówki, aż stwardnieje. Aby jednak kokos pozostał twardy, najlepiej pozostawić go w suchym i chłodnym miejscu. Następnie, gdy ostygną i staną się twarde, zacznij kroić orzechy kokosowe według rozmiaru, który Twoim zdaniem jest najlepszy. Trzeba jednak pamiętać, że choć jest to kokos cięty, to jego konsystencja jest kremowa. Wreszcie Twoja kokada będzie gotowa do podania i cieszenia się nią.
Należy pamiętać, że oprócz tego, że jest wyśmienitą słodyczą, kokada niesie ze sobą także ogromny bagaż kulturowy. Nie wiadomo jednak dokładnie, kiedy zaczęto ją spożywać w Brazylii. Wiadomo jednak, że ma to związek z czasami kolonizacji. Dlatego uważa się, że niewolnicy przywieźli ten przysmak do Brazylii.
Tak więc, jak już tutaj widzieliśmy, podstawowymi składnikami są cukier, kokos i woda, ale możesz zwiększyć tę ilość, jak chcesz. Cóż, obecnie istnieją różne smaki, z których można przygotować kokadę, ale zawsze z tą samą bazą.
Tak więc, chociaż na początku robiono go wyłącznie z cukru brązowego, z czasem zaczęto go robić z cukru kryształu i zaowocowało to mieszaniną, którą znamy dzisiaj. Jeśli więc spodobał Ci się ten pyszny przepis na kremowo-kokosowy przepis, odwiedź naszą kategorię „Przepisy” i dowiedz się, jak przygotować inne tego typu przysmaki.
