Kippenpastei met Catupiry in de koekepan.
Er is ongetwijfeld geen beter gevoel dan het ruiken van je eigen brood dat uit de oven komt. Bovendien is de smaak van een vers, zelfgebakken brood ongeëvenaard. Het is echter belangrijk om de bereidingswijze correct te volgen, om een heerlijk zelfgebakken brood aan het einde. Na het proberen van dit recept wil je vast niets anders meer weten.
Bovendien is dit recept ook nog eens heel snel en makkelijk te maken. Met andere woorden, je kunt het ook op drukke dagen rustig doen. En het resultaat is een brood met luchtig en smakelijk deeg. Bovendien is het een geweldige optie om te maken als ontbijt of zelfs als middagsnack.
Het is echter belangrijk om te benadrukken dat het recept alleen voor brood is. Maar als je wilt, kun je toppings toevoegen. Zo open je het deeg gewoon voor het bakken en sluit je het vervolgens weer. Kies hiervoor vullingen naar keuze, zoals kip, vlees, worst, kaas en ham of wat je maar wilt.
Zelfgebakken brood heeft een veel bijzonderere smaak en is niet eens te vergelijken met gekocht brood dat geïndustrialiseerd is. Want naast het kennen van de herkomst en hoe het gemaakt wordt, heeft het ook het voordeel dat het niet zoveel ingrediënten bevat die schadelijk zijn voor de gezondheid.
Zelfgebakken brood gaat echter doorgaans minder lang mee, juist omdat het geen chemische bestanddelen en bewaarmiddelen bevat. Maar omdat de bereiding snel is, is het veel meer de moeite waard om je brood te maken met garanties over de bereidingswijze. Bovendien is het belangrijk om met enkele zaken rekening te houden, zoals het vermijden van oververhitting van de vloeistof die aan het mengsel wordt toegevoegd. Want als de temperatuur niet de ideale temperatuur heeft, kan dit de groei van het deeg in gevaar brengen.
Bovendien kan overmatig gebruik van zout ervoor zorgen dat uw deeg niet goed rijst. Het is ook belangrijk om aandacht te besteden aan het punt van de pak slaag. Dit heeft dus ook invloed op het eindresultaat van het brood. Last but not least: laat het brood niet afkoelen in de oven. Welnu, het kan uitdrogen en hard worden. Door deze tips op te volgen, wordt jouw brood zeker goddelijk.
Plaats eerst het gezeefde tarwemeel in een grote container. Maak vervolgens een kuiltje in het midden van de bloem. Voeg vervolgens het ei, de olie en de gist, al opgelost met suiker en zout, toe aan dit kuiltje en meng goed. Voeg vervolgens beetje bij beetje water of warme melk toe. Meng daarna met je handen tot het deeg begint los te laten.
Leg ten slotte het deeg, gewikkeld in vershoudfolie, op een droge, warme plaats te rusten tot het in omvang is verdubbeld. Nu kun je na deze tijd slechts één groot brood van het deeg maken, of het in delen verdelen en zoveel broden maken als je wilt. Neem vervolgens een grote ovenschaal en vet deze in met boter en bloem. Op deze manier plaats je het brood erin en laat je het iets langer rusten.
Bak ten slotte de broden in de voorverwarmde oven en wacht tot ze goudbruin zijn (gemiddeld 30 tot 40 minuten). Haal het tenslotte na het bakken uit de oven en wacht tot het is afgekoeld voordat je het serveert met boter en een goede kop koffie. Verder is het belangrijk om te onthouden dat je desgewenst zaden kunt toevoegen om je brood nog lekkerder te maken. Of je kunt verschillende vullingen naar keuze toevoegen, het is heerlijk.
Dus, wat vond je van dit heerlijke zelfgebakken broodrecept? Ze is erg praktisch, nietwaar? Daarom, als u eenmaal leert hoe u dit heerlijke zelfgebakken brood kunt maken en ziet hoe perfect het blijkt te zijn, zult u het altijd voor uw gezin willen maken. Iedereen zal dol zijn op dit recept. Dus geniet van dit heerlijke zelfgebakken brood en geniet ervan!
