Kippenpastei met Catupiry in de koekepan.
Typisch wordt witte saus niet alleen gebruikt als basis voor gerechten als pasta. Daarom worden ze ook gebruikt voor verschillende andere variaties op gerechten. Bovendien is het een eenvoudig en voordelig recept dat zeer weinig ingrediënten gebruikt. Normaal gesproken zijn de meeste ervan thuis te vinden, zonder dat je de deur uit hoeft om ze te kopen. Daarom, de pasta besprenkeld met witte saus, het is het soort recept dat de moeite waard is om te weten hoe je het bij elke gelegenheid kunt maken.
Zoals eerder gezien is dit recept geschikt voor de meest uiteenlopende soorten gerechten. Daarom kun je het gebruiken op elk type pasta, toast en ook op sommige soorten groenten. Daarnaast kun je aan de witte saus ook kruiden naar keuze toevoegen. Je kunt ook spek, worst, kip, kaas en andere ingrediënten toevoegen.
Bovendien kun je de dikte van de saus naar eigen wens aanpassen. Je kunt dus de dikte variëren afhankelijk van de gewenste combinatie. In dit geval zou de saus, omdat deze geschikt is voor heerlijke pasta, idealiter romiger moeten zijn.
Kortom, je zult zien hoe eenvoudig en gemakkelijk dit pastarecept in witte saus te maken is. Vooral voor degenen die beginnen met koken en nog geen uitgebreidere recepten kennen. Uiteraard brengt het kopen van kant-en-klaar voedsel veel meer comfort met zich mee. Als je echter graag de oorsprong wilt weten van wat je eet, is het de moeite waard om een risico te nemen in de keuken. Bovendien is niets te vergelijken met een zelfgemaakte smaakmaker die met liefde is gemaakt.
Bovendien is dit een veelzijdig soort gerecht, waar je meerdere variaties op kunt maken om verveling te voorkomen. Dus als je fan bent van pasta en groenten met witte sauzen, dan is dit recept geweldig. Welnu, het eenvoudigste en snelste voedsel dat je maakt, zal uiteindelijk een uniek en speciaal tintje hebben.
Bovenal is het belangrijk om te onthouden dat de saus nog lekkerder is als je de pasta eraan toevoegt zodra deze klaar is. De pasta kookt verder in de saus en neemt meer van de smaak op. Maar je kunt het ook gewoon op het bord leggen als je dat liever hebt. Normaal gesproken is het ideaal om de saus en pasta te maken als je gaat eten. Indien nodig kunt u de saus echter 2 tot 3 dagen in de koelkast bewaren.
Begin allereerst met het plaatsen van de pasta in kokend water met zout en bakolie, en laat deze al dente staan. Wanneer u vervolgens met dit recept begint, begint u met het plaatsen van de boter in een pan. Voeg vervolgens de ui, zwarte peper en zout toe en roer.
Voeg kort daarna, als de ui goudbruin kleurt, de room toe. Los nu in een andere container het maizena samen met de melk op en voeg het toe aan de saus. Verder is het belangrijk om te blijven roeren om te voorkomen dat er belletjes in de saus ontstaan. Aan de andere kant is het ook belangrijk om het vuur niet te hoog te laten staan, omdat dit kan verbranden en de saus niet helder wordt.
Zodra de saus steviger wordt, zet u tenslotte het vuur uit en voegt u de kaas toe, terwijl u voortdurend roert om te voorkomen dat deze gaat plakken. Serveer het nu gewoon op de meest chique manier mogelijk. Daarnaast kun je er geraspte kaas en oregano bovenop doen.
We hopen dat we hebben geholpen met dit recept, dat we op de blog Curiosidade Central speciaal voor die familiebijeenkomst hebben voorbereid. Zo is dit een pasta overgoten met een klassieke en perfecte witte saus! Het ideale gerecht voor speciale gelegenheden.
