Torta di pollo con Catupiry in padella.
La maggior parte delle persone dice che il ricetta per polpette ha origine italiana. Ma in realtà non è possibile dirlo. Pertanto le polpette che conosciamo oggi forse non si trovano in Italia. Pertanto, se viaggi in Italia e cerchi dei bellissimi spaghetti con le polpette, difficilmente li troverai in nessun menu.
Pertanto l’originalità delle polpette è incerta. Quindi, non si sa esattamente dove siano apparsi. Tuttavia, sebbene le polpette non abbiano una storia conosciuta, si ritiene che abbiano avuto origine con il piatto Koft. È un piatto con miscele di purea, lenticchie, riso e carne. Pertanto, nel corso degli anni la ricetta si è diffusa in tutto il mondo e sono emerse varianti del piatto a seconda della cultura di ciascun paese.
Successivamente, dopo che il piatto arrivò in altri paesi, cominciò ad assumere la versione conosciuta oggi. A questo venivano aggiunti ingredienti come aglio, uova, formaggio, prezzemolo, ecc. Tuttavia con questo impasto si formarono delle palline. Pertanto venivano serviti con i brodi delle zuppe o come piatto unico.
Probabilmente ti sarai già concesso un gustoso piatto di spaghetti e polpette, vero? Tuttavia, quando la maggior parte degli americani pensa a questo piatto, immagina una palla densa e rotonda fatta di carne macinata, pangrattato, erbe aromatiche e formaggio che viene servita con cumuli di pasta e ricoperta di salsa marinara.
Sebbene molte culture importanti abbiano la propria versione della ricetta delle polpette, si ritiene ancora che questo piatto sia tradizionalmente italiano. Tuttavia, potresti rimanere sorpreso di apprendere che l'origine della polpetta è in realtà molto difficile da individuare.
Innanzitutto è importante ricordare che le polpette che conosciamo oggi non sono più quelle di una volta. Ebbene, una delle teorie è che le polpette furono inventate intorno al XII secolo, nell'impero persiano. Tuttavia, nel corso degli anni, la ricetta è stata adattata.
Inoltre, ogni regione iniziò ad utilizzare la carne più abbondante. Oppure per la carne che ogni popolo consumava più frequentemente. Pertanto, puoi facilmente trovare ricette diverse con sapori e consistenze diverse.
Insomma, qui in Brasile il piatto è stato introdotto dai portoghesi. Tuttavia, è diventato veramente popolare solo dopo l'immigrazione degli italiani, proprio per questo motivo molti pensano che il piatto sia di origine italiana. D'altra parte, più importante che sapere da dove provengono le polpette è sapere come preparare questa deliziosa ricetta per te e tutta la famiglia.
Unisci la carne macinata, il vitello macinato e il maiale macinato in una grande ciotola. Aggiungere l'aglio, le uova, il formaggio, il prezzemolo, sale e pepe.
Junte a farinha de rosca na mistura de carne. Adicione lentamente a água, 1/2 xícara de cada vez e vai amassando. A mistura deve ficar bem úmida, mas possibilitando ainda manter sua forma de almôndegas. (Eu costumo usar cerca de 1 e 1/4 xícaras de água). Dessa forma, basta modelar as almôndegas.
Scaldare l'olio d'oliva in una padella larga. Friggere le polpette in piccole quantità. Quando però le polpette saranno ben dorate e leggermente croccanti, toglietele dal fuoco e fatele scolare su carta assorbente.
Perciò, per rendere ancora più gustosa la vostra ricetta delle polpette, il consiglio è quello di preparare una salsa con i pomodorini e versarla sopra. Tuttavia, per un risultato ancora migliore, fate cuocere le vostre polpette in questa salsa per circa 15 minuti. Dopodiché togliete dal fuoco e servite ancora caldi con degli splendidi spaghetti.
