A legtöbben azt mondják, hogy a húsgombóc recept olasz eredetű. De valójában ezt nem lehet mondani. Ezért a ma ismert húsgombócok nem biztos, hogy megtalálhatók Olaszországban. Ezért, ha Olaszországba utazik, és gyönyörű spagettit keres fasírttal, aligha találja az étlapon.