Csirkepite Catupiry-vel a serpenyőben.
A fehér szószt általában nem csak ételek, például tészták alapjaként használják. Ezért számos más ételváltozathoz is használják őket. Ezenkívül ez egy egyszerű és gazdaságos recept, amely nagyon kevés összetevőt használ. Általában a legtöbb megtalálható otthon, anélkül, hogy ki kellene menni megvenni őket. Ezért a fehér szósszal meglocsolt tészta, ez az a fajta recept, amit minden alkalomra érdemes tudni, hogyan kell elkészíteni.
Mint korábban láttuk, ez a recept a legkülönfélébb ételekhez alkalmas. Ezért bármilyen típusú tésztára, pirítósra és bizonyos típusú zöldségekre is használhatja. Ezenkívül tetszés szerinti fűszereket is hozzáadhat a fehér szószhoz. Hozzáadhat szalonnát, kolbászt, csirkét, sajtot és egyéb hozzávalókat is.
Sőt, tetszés szerint módosíthatja a szósz vastagságát is. Tehát a vastagságot a kívánt kombinációnak megfelelően változtathatja. Ebben az esetben, mivel a szósz a finom tésztákhoz való, ideális esetben krémesebbnek kell lennie.
Röviden, látni fogja, milyen egyszerű és könnyű elkészíteni ezt a fehér szószos tésztareceptet. Főleg azoknak, akik főzni kezdenek, és még nem ismernek bonyolultabb recepteket. Nyilvánvalóan a készétel vásárlása sokkal nagyobb kényelmet nyújt. Ha azonban szereted tudni az evés eredetét, érdemes a konyhában kockáztatni. Ráadásul semmi sem hasonlítható a szeretettel készült házi fűszerezéshez.
Ráadásul ez egy sokoldalú ételfajta, ahol többféle variációt is készíthet, hogy ne unatkozzon. Tehát, ha a tészta és a fehér szószos zöldségek rajongója, ez a recept nagyszerű. Nos, a legegyszerűbb és leggyorsabb étel, amit elkészítesz, a végén egyedi és különleges hatást fog kapni.
Mindenekelőtt fontos megjegyezni, hogy a szósz még jobb, ha a tésztát amint kész, hozzáadjuk. A tészta a szószban fejezi be a főzést, és többet szív magába az ízből. De ha úgy tetszik, egyszerűen ráteheti a tányérra. Általában az ideális, ha evés közben készíti el a szószt és a tésztát. Szükség esetén azonban a mártást 2-3 napig tárolhatjuk a hűtőszekrényben.
Először is kezdjük azzal, hogy a tésztát forrásban lévő, sós és étolajos vízbe tesszük, hagyjuk al dente állni. Ezután, amikor elkezdi ezt a receptet, kezdje azzal, hogy a vajat egy serpenyőbe helyezi. Ezután adjuk hozzá a hagymát, a fekete borsot, a sót és keverjük össze.
Hamarosan, amikor a hagyma aranyszínűvé válik, hozzáadjuk a tejszínt. Most egy másik edényben oldjuk fel a kukoricakeményítőt a tejjel együtt, és adjuk hozzá a szószhoz. Fontos továbbá, hogy folyamatosan keverjük, nehogy buborékok képződjenek a szószban. Másrészt az is fontos, hogy ne hagyjuk túl magasra a hőt, mert ez megéghet, és nem lesz átlátszó a szósz.
Végül, amint a szósz megszilárdul, lekapcsoljuk a tüzet, és folyamatosan kevergetve hozzáadjuk a sajtot, hogy ne ragadjon le. Most csak a lehető legelegánsabb módon tálaljuk. Ezenkívül reszelt sajtot és oregánót tehet a tetejére.
Reméljük, segítettünk ezzel a recepttel, amit a Curiosidade Central blogban kifejezetten erre a családi összejövetelre készítettünk. Így ez egy klasszikus és tökéletes fehér mártással felöntött tészta! Ideális étel különleges alkalmakra.
