Csirkepite Catupiry-vel a serpenyőben.
Először is fontos megjegyezni, hogy ezt a tekercset sütőben készítik. Ezért sokkal kevesebb kalóriatartalmú, mint a sült ételek. Ezért jobb választás azok számára, akik kerülik a sült ételeket. Szóval tanulj hogyan készítsünk kolbásztekercset és soha többé nem akarsz újabb receptet készíteni. Az eredmény egy puha és nagyon ízletes tészta lesz.
Ráadásul ez egy nagyon egyszerű és könnyen elkészíthető recept. Nos, csak össze kell keverni a hozzávalókat, majd meg kell várni, hogy a tészta a duplájára nőjön. Így a tészta kelesztésének folyamata az, ami bolyhos és hihetetlen tésztát eredményez.
A legjobb az egészben, hogy a töltelék már készen van, csak forraljuk fel. Ezért nem fog sok időt veszíteni a tésztával. Sőt, elkészítheti a tésztát, majd le is fagyaszthatja, így a tészta bármikor készen áll, amikor csak akarja.
Röviden, érdemes kiemelni, hogy a kolbásztekercs amellett, hogy hasonló, eredete is megegyezik a virslivel. Ennek a snacknek az első változatát Nyikita Hruscsov, egy szovjet vezető készítette. Az ötlet akkor merült fel, amikor az Egyesült Államokban járt, 1959-ben.
Ezenkívül a kolbásztekercs nagyon hasonlít a szovjet hot dogra. Ez a snack viszont népszerűbb lett a gyorséttermi rendszerek után. Azóta azonban továbbra is széles körben fogyasztják.
Végül fontos megjegyezni, hogy minden helynek megvan a maga módja a kolbásztekercs elkészítésének. Ezért ez az egyes emberek kulináris szokásaitól függően változik. De az alap általában ugyanaz. Tehát mindenképpen próbálja ki ezt a finom receptet otthon minden családtagja számára.
Kezdje a kolbásztekercs tészta elkészítésével úgy, hogy az élesztőt meleg tejjel feloldja. Ehhez ellenőrizze, hogy az élesztő habot hoz-e, és rendben lesz. Ezután adjuk hozzá a tojást és az olajat, és jól keverjük össze. Tehát addig adjuk hozzá a sót és az oregánót. De ha úgy tetszik, az oregánót sütés közben is hozzáadhatja. Ezután adjuk hozzá a két keveréket, és kezdjük el kézzel vagy kanállal keverni, amíg minden jól el nem keveredik.
Majd amikor a tészta merevebb, kezdjük el kézzel dagasztani vagy 3 percig. Csak akkor hagyja abba a keverést, ha a tészta homogén, és már nem ragad a kezéhez. Most formáljunk golyót a tésztából és tegyük egy tálba, majd fedjük le teljesen egy ruhával. Ha elkészült, a tésztát kb 1 órát pihentetjük, amíg a tészta megduzzad. Ez az egyik titka a tészta bolyhossá tételének..
Végül ezen időszak letelte után kezdje el a tekercsek készítését úgy, hogy egy sodrófával szétnyitja a tésztát, és tetszőleges méretű négyzeteket készít belőle. Ezután tekerjük fel a kolbászt, és zárjuk le a végeit. Tipp: enyhén nedvesítse meg a tésztát, hogy jól rögzítse a záráskor. Ezután sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a tekercseket, és körülbelül 30 percig kelesztjük.
Most megkenjük a tetejét a felvert tojássárgájával, és 180°C-ra előmelegített sütőben körülbelül 30 percig sütjük. Végül sütés után vegyük ki a zsömlét a sütőből, és tetszés szerinti krémekkel vagy szószokkal tálaljuk. Kétségtelenül mindenki, aki kipróbálja, helyeselni fogja ezt a finom receptet.
Ez a recept azonban nagyon egyszerű és könnyen elkészíthető. Amellett, hogy finom, hasonló a kávézókban, pékségekben kaphatókhoz is. Ezért remek délutáni uzsonna is.
Entretanto, algumas pessoas estão descobrindo como fazer enroladinho de salsicha com a massa fofinha, para fastas de aniversário e até mesmo para vender. Então, aproveite você também essa maravilhosa receita!
