Tourte au poulet avec catupiry dans la poêle.
L’histoire de cette combinaison de saveurs est née il y a environ trois siècles. Par conséquent, personne ne peut certainement résister à cela. délicieuse recette de gâteau de prestige.
Cependant, au fil du temps, la recette a connu plusieurs variantes jusqu'à arriver au gâteau que nous connaissons aujourd'hui. De plus, la recette est encore aujourd’hui un succès, notamment au Brésil.
De plus, on pense que l’origine de ce gâteau se trouvait dans l’Égypte ancienne, où le sirop de fruits était utilisé pour sucrer le pain. Peu de temps après, à la Renaissance, le gâteau commença à être mieux perfectionné et les Romains commencèrent à utiliser la technique de fermentation.
Bref, l'histoire raconte que ce gâteau a été introduit au Brésil par les Romains, à des dates commémoratives. De plus, beaucoup disent qu’à cette époque, on préparait des gâteaux lors des mariages pour les offrir aux dieux. En d’autres termes, les invités ne mangeaient pas les gâteaux, ils étaient en réalité écrasés et jetés vers les mariés.
De plus, c’est dans les années 1800 que les gâteaux ont commencé à devenir populaires lors des fêtes et célébrations en général. Déjà à cette époque, les gâteaux commençaient à prendre des formes énormes, certains pesaient plus de 100 kg et mesuraient plus ou moins 2 mètres de haut.
Actuellement, les gâteaux lors des fêtes sont incontournables, c'est devenu une tradition entre les dates commémoratives. De plus, c'est une option de gâteau qui se marie très bien à différentes occasions, ou simplement à déguster à tout moment.
Pâtes:
Sirop:
Remplissage:
Toit:
Tout d'abord, pour préparer la pâte, commencez par ajouter le lait, l'huile et les œufs dans le mixeur et mélangez bien pendant environ 3 minutes. Puis mettez de côté. Maintenant, dans un bol, ajoutez la levure, le blé, le sucre, la noix de coco râpée à votre goût et le chocolat. Ensuite, versez le mélange précédent au mixeur dans ce bol et remuez jusqu'à ce qu'il soit homogène.
Puis, dans un moule déjà beurré, ajoutez la préparation à gâteau. Ensuite, placez le gâteau dans un four préchauffé et faites-le cuire pendant environ 30 minutes. Cependant, avant d'éteindre le four, piquez-le avec un cure-dent pour voir si le gâteau est cuit. De cette façon, si le cure-dent ressort propre, le gâteau est déjà bon. Maintenant, pendant que le gâteau refroidit, préparez le reste des éléments du gâteau. Commencez par préparer le sirop en mélangeant le sucre, la coco, le lait de coco et le lait dans un bol.
De cette façon, coupez le gâteau en deux et commencez à l'imbiber de ce sirop. Ensuite, ajoutez la noix de coco râpée, le beurre et le lait concentré dans une casserole et mettez sur le feu. Maintenant, continuez à remuer jusqu'à ce qu'il commence à se détacher de la poêle. Ensuite, placez-le sur la moitié du gâteau pour le remplir. Ensuite, placez l'autre partie de la pâte dessus et versez encore du sirop, puis remplissez à nouveau.
Um truque para o bolo ficar bem molhado, é fazer furos na massa com um garfo. Por último, misture todos os ingredientes da cobertura e leve ao fogo, mexa até que tenha uma consistência durinha. Por fim, leve o bolo por cerca de 40 minutos para a geladeira, após esse período estará pronto para servir.
