Pastel de Pollo con Catupiry en la Sartén.
La historia de esta combinación de sabores surgió hace más o menos tres siglos. Por lo tanto, ciertamente no hay nadie que pueda resistirse a esto. deliciosa receta de pastel de prestigio.
Sin embargo, con el tiempo, la receta fue ganando varias variaciones hasta llegar al bizcocho que conocemos hoy. Además, la receta sigue siendo un éxito hasta el día de hoy, especialmente en Brasil.
Además, se cree que el origen de esta tarta se encontraba en el Antiguo Egipto, donde se utilizaba almíbar de frutas para endulzar el pan. Poco después, en la época del Renacimiento, la tarta empezó a perfeccionarse mejor y los romanos empezaron a utilizar la técnica de la fermentación.
En definitiva, la historia dice que esta torta fue introducida en Brasil a través de los romanos, en fechas conmemorativas. Además, muchos dicen que en aquella época se hacían pasteles en las bodas para ofrecérselos a los dioses. En otras palabras, los invitados no se comieron los pasteles, sino que fueron aplastados y arrojados hacia los novios.
Además, fue en el siglo XIX cuando los pasteles comenzaron a popularizarse en fiestas y celebraciones en general. Ya en aquella época los pasteles empezaban a adquirir formas enormes, y algunos pesaban más de 100 kg y medían más o menos 2 metros de altura.
Actualmente las tartas en las fiestas no pueden faltar, se ha convertido en una tradición entre fechas conmemorativas. Además, esta es una opción de pastel que va muy bien en diferentes ocasiones, o simplemente para disfrutar en el momento que desees.
Pasta:
Jarabe:
Relleno:
Techo:
Primero, para preparar la masa, comienza agregando la leche, el aceite y los huevos a la licuadora y licua bien durante unos 3 minutos. Luego reserve. Ahora, en un bol agrega la levadura, el trigo, el azúcar, el coco rallado a tu gusto y el chocolate. Luego, vierte la mezcla anterior de la licuadora en este bol y revuelve hasta que quede homogénea.
Luego, en un molde ya engrasado, agrega la mezcla para pastel. Luego, coloca el bizcocho en un horno precalentado para hornear durante 30 minutos aproximadamente. Eso sí, antes de apagar el horno, pincha con un palillo para ver si el bizcocho está horneado. De esta forma, si el palillo sale limpio es que el bizcocho ya está bueno. Ahora, mientras el bizcocho se enfría, prepara el resto del bizcocho. Comienza preparando el almíbar mezclando en un bol el azúcar, el coco, la leche de coco y la leche.
De esta forma, corta el bizcocho por la mitad y empieza a remojarlo con este almíbar. Luego, agrega el coco rallado, la mantequilla y la leche condensada a una sartén y ponla al fuego. Ahora, sigue revolviendo hasta que empiece a despegarse de la sartén. Luego, colócalo sobre la mitad del pastel para rellenar. Luego, coloca encima la otra parte de la masa y vierte más almíbar, luego rellena nuevamente.
Um truque para o bolo ficar bem molhado, é fazer furos na massa com um garfo. Por último, misture todos os ingredientes da cobertura e leve ao fogo, mexa até que tenha uma consistência durinha. Por fim, leve o bolo por cerca de 40 minutos para a geladeira, após esse período estará pronto para servir.
