معظم الناس يقولون أن اللحم المفروم وصفة له أصل إيطالي. لكن في الحقيقة لا يمكن قول ذلك. ولذلك، فإن كرات اللحم التي نعرفها اليوم قد لا تكون موجودة في إيطاليا. لذلك، إذا سافرت إلى إيطاليا وبحثت عن معكرونة جميلة مع كرات اللحم، فمن غير المرجح أن تجدها في أي قائمة.