فطيرة الدجاج مع كاتوبيري في المقلاة.
بشكل عام، ينظر الكثير من الناس إلى الشايوت على أنه طعام لا طعم له وغير جذاب. ومع ذلك، فهي غنية بمضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات A وC وB. علاوة على ذلك، من الممكن إعداد العديد من الوصفات اللذيذة باستخدام هذه الخضار، فقط استخدم إبداعك. بهذه الطريقة، سوفليه من تشوتشو إنها وصفة بسيطة وسهلة ولذيذة. وبدون أدنى شك، ستفاجئك النتيجة وسترغب دائمًا في إعداد هذه الوصفة.
علاوة على ذلك، لتحضير هذه الوصفة، لن تحتاجي إلى العديد من المكونات غير العادية. حسنًا، ربما يكون معظمها موجودًا بالفعل في المنزل للاستخدام اليومي. للتحسين، الطبق، على الرغم من بساطته، له نكهة راقية. لذلك، يعد خيارًا رائعًا لتقديمه كمقبلات أو كمرافق للطبق الرئيسي.
ومن الجدير بالذكر أيضًا أن السوفليه له أصول فرنسية، ولكنه اكتسب شهرة في أنحاء مختلفة من العالم. علاوة على ذلك، يجب تقديم الطبق فور إخراجه من الفرن حتى لا يفقد قوامه وحجمه. على أية حال، النقطة المهمة هي أنه على الرغم من أنها وصفة بسيطة وسهلة، إلا أن النتيجة ستكون طبقًا رقيقًا وخفيفًا.
باختصار، قد لا يعرف الكثيرون، لكن شايوت لا يحتوي على الماء فقط. على العكس من ذلك، فهو طعام صحي للغاية ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية. علاوة على ذلك، فهو حليف رائع للأنظمة الغذائية لخسارة الوزن.
ومع ذلك، نظرًا لأن طعمها غير جذاب، فإن الشيء المثالي الذي يجب تضمينه في النظام الغذائي هو تغيير الوصفات. لذلك، يمكن أن يكون سوفليه شايوت هذا أحد الخيارات لاستكمال نظامك الغذائي. لذلك، يمكنك العثور على العناصر الغذائية مثل البوتاسيوم وحمض الفوليك والألياف والحديد والفيتامينات C في شايوت.
علاوة على ذلك، فإن الاستهلاك المنتظم للشايوت يساعدك على إنقاص الوزن وتنظيم الأمعاء. ومن ناحية أخرى، فهو يساعد أيضًا على تقوية الأظافر والشعر وتقليل انتفاخ البطن وفقر الدم. بمعنى آخر، يمكنك استخدام الطعام بطرق مختلفة والحصول على نتائج إيجابية في نفس الوقت.
بادئ ذي بدء، سوف تحتاج إلى تقشير كل الشايوت. ثم تقطع إلى نصفين وتزيل البذور. افعل ذلك باستخدام الشايوت تحت الماء الجاري البارد لمنع السائل الموجود بالداخل من الالتصاق بيديك. ثم نقطعها إلى قطع ونضعها في الماء المملح لتطهى حتى تصبح طرية جدًا. ثم صفي الماء وانتظر حتى يبرد ثم مرره عبر العصارة.
بعد ذلك، اترك الشايوت في منخل لإزالة الماء الزائد. الآن، نذوب الزبدة في مقلاة، ثم نضيف الدقيق ونقلب قليلاً. ثم أضيفي الحليب الساخن تدريجياً مع التحريك المستمر لمنع تشكل الكرات وحتى تصبح كريمة متجانسة. بينما تبرد الكريمة، اخفقي بياض البيض حتى يصبح قاسيًا مع قليل من الملح.
بهذه الطريقة، ضعي الشايوت المعصور في وعاء مع صفار البيض والقشدة والجبن المبشور. ثم يتبل بالفلفل والملح ويخلط جيدا. وأخيرًا، أضف بياض البيض بعناية. الآن، دهن القوالب، وأضف سوفليه الشايوت واضبطها بالملعقة لتسويتها. أخيرًا، اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون، لمدة 25 دقيقة تقريبًا. لكن تذكري عدم فتح الفرن حتى ترتفع العجينة. أخيرًا، بعد التحميص، يمكنك تقديمه ببساطة وهو لا يزال دافئًا مع أي مرافق ترغب فيه.
إذًا، هل أعجبتك وصفة سوفليه شايوت؟ والآن حان وقت تألق الشايوت. ومع ذلك، فإنه سوف يتحول إلى مدخل جميل لعشاء أنيق. ومع ذلك، أولا عليك أن تعرف شيئا! سوفليه، وهي سوفليه حقيقية، لا تحب الانتظار. لذلك، فمن الفرن إلى الطاولة.
Portanto, se você gostou dessa receita de Suflê de chuchu simples e fácil, sugerimos que entre na nossa categoria de “Receitas” e descubra outras delicias da culinária!
