فطيرة الدجاج مع كاتوبيري في المقلاة.
لا شك أنه ليس هناك شعور أفضل من شم رائحة الخبز الذي يخرج من الفرن. علاوة على ذلك، فإن نكهة الخبز الطازج محلي الصنع لا مثيل لها. ومع ذلك، من المهم اتباع طريقة التحضير بشكل صحيح، للحصول على خبز محلي الصنع لذيذ في نهايةالمطاف. بالتأكيد، بعد تجربة هذه الوصفة، لن ترغب في معرفة أي شيء آخر.
علاوة على ذلك، فإن هذه الوصفة سريعة وسهلة التحضير أيضًا. بمعنى آخر، يمكنك القيام بذلك بهدوء حتى في الأيام المزدحمة. والنتيجة هي خبز بعجينة طرية ولذيذة. علاوة على ذلك، فهو خيار رائع لإعداده على الإفطار أو حتى كوجبة خفيفة بعد الظهر.
ومع ذلك، من المهم الإشارة إلى أن الوصفة مخصصة للخبز فقط. ولكن يمكنك إضافة الطبقة إذا كنت تفضل ذلك. بهذه الطريقة، ما عليك سوى فتح العجينة قبل الخبز ثم إغلاقها مرة أخرى. للقيام بذلك، اختر الحشوات التي تختارها، مثل الدجاج واللحوم والنقانق والجبن ولحم الخنزير أو أي شيء تفضله.
يتمتع الخبز محلي الصنع بنكهة خاصة أكثر بكثير ولا يمكن مقارنته بالخبز الصناعي الذي تم شراؤه. لأنه، بالإضافة إلى معرفة المنشأ وكيفية صنعه، فإنه يتمتع أيضًا بميزة عدم احتوائه على الكثير من المكونات الضارة بالصحة.
ومع ذلك، عادة ما يستمر الخبز محلي الصنع لفترة أقل، وذلك على وجه التحديد لأنه لا يحتوي على مكونات كيميائية ومواد حافظة. ولكن، بما أن التحضير سريع، فإن الأمر يستحق صنع الخبز الخاص بك مع ضمانات حول كيفية صنعه. علاوة على ذلك، من المهم أخذ بعض الأمور بعين الاعتبار، مثل تجنب ارتفاع درجة حرارة السائل الذي سيتم إضافته إلى الخليط. لأنه إذا لم يكن في درجة الحرارة المثالية، فقد يؤدي ذلك إلى الإضرار بنمو العجين.
علاوة على ذلك، فإن الإفراط في استخدام الملح يمكن أن يتسبب أيضًا في عدم ارتفاع العجين كما ينبغي. ومن المهم أيضًا الانتباه إلى نقطة الضرب. لذلك سيؤثر ذلك أيضًا على النتيجة النهائية للخبز. وأخيرًا وليس آخرًا، لا تتركي الخبز يبرد في الفرن. حسنًا، يمكن أن يجف ويصبح قاسيًا. باتباع هذه النصائح، سيكون خبزك لذيذًا بالتأكيد.
أولا، في وعاء كبير، ضع دقيق القمح المنخل. ثم اصنعي حفرة في وسط الدقيق. ثم أضيفي البيضة والزيت والخميرة المذابة بالفعل مع السكر والملح إلى هذه الحفرة واخلطيهم جيدًا. ثم أضيفي الماء أو الحليب الدافئ شيئا فشيئا. بعد ذلك، امزجي بيديك حتى تبدأ العجينة بالخروج منها.
أخيرًا، ضعي العجينة مغلفة بالنايلون لترتاح في مكان جاف ودافئ، حتى يتضاعف حجمها. الآن، بعد هذا الوقت، يمكنك صنع رغيف واحد كبير فقط من العجينة، أو تقسيمها إلى أجزاء وصنع العديد من الأرغفة كما تريد. ثم نحضر صينية فرن كبيرة الحجم وندهنها بالزبدة والطحين. بهذه الطريقة، ضعي الخبز فيه واتركيه يرتاح لفترة أطول قليلاً.
أخيرًا، اخبزي الخبز في الفرن المسخن مسبقًا وانتظري حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً (30 إلى 40 دقيقة في المتوسط). أخيرًا، بعد الخبز، أخرجيها من الفرن وانتظري حتى تبرد قبل تقديمها مع الزبدة وفنجان من القهوة الجيدة. علاوة على ذلك، من المهم أن تتذكر أنه إذا كنت تفضل ذلك، يمكنك إضافة البذور لجعل خبزك ألذ. أو يمكنك إضافة حشوات مختلفة من اختيارك، فهي لذيذة.
إذًا، ما رأيك بهذه الوصفة اللذيذة للخبز المنزلي؟ إنها عملية للغاية، أليس كذلك؟ لذلك، بمجرد أن تتعلم كيفية صنع هذا الخبز اللذيذ محلي الصنع وترى مدى إتقانه، سترغب دائمًا في صنعه لعائلتك. الجميع سوف يحبون هذه الوصفة. لذلك، استمتع بهذا الخبز اللذيذ محلي الصنع واستمتع به!
